KAFFEEKURS in BAD ERLACH

Die Richtige Kaffeezubereitung HAT Nichts Mit Zauberei ZU TUN. Oftmals sind ES KLEINE SCHRAUBEN AN denen MAN DREHEN MUSS. Manchmal darf man GAR in eine neue unbekannte Welt eintauchen!

Nun, mehr als  10 Jahre beschäftige ich mich nun intensiv mit dem Thema Kaffee! Meine ersten Kaffeeröstungen begann ich im Jahr 2013. Dabei konnte ich über die Jahre viel Wissen anhäufen. Da war praktisch alles dabei! Tagtäglich durfte und darf ich:

Kaffee rösten, Kaffee zubereiten, alte Kaffeemaschinen sanieren und vieles mehr.

Was ich allerdings in all diesen Jahren viel zu wenig gemacht habe, war...

...mein Wissen weiterzugeben....

Das ändere ich jetzt. Mit diesem Jahr 2023 beginne ich Kaffeeschulungen und Barista Kurse durchzuführen.

Zielgruppe sind alle die mehr über Kaffee, Kaffeezubereitung, Kaffeerösten, Kaffeemaschine, etc.. erfahren wollen. Egal ob privat oder berufliches Interesse  (Kaffeehaus etc..). Natürlich eignen sich die Kurse auch als besonderes Goodie für Kunden der Mitarbeiter.

Bei diesem Basiskurs ist für den Kaffee-Interessierten von allem etwas dabei. Ziel soll es sein die Neugierde dafür zu wecken, sich mehr mit dem Kaffee zu beschäftigen. Du wirst den Kurs mit viel Wissen verlassen das es Dir ermöglicht in Zukunft deutlich besseren Kaffee zu genießen.

Kursdauer : 4  Stunden:

Maximale Kursteilnehmeranzahl: 7

Kursinhalt:

Theorie:
Kleine Kaffeegeschichte

Überblick über Kaffeesorten

Basiswissen des Kaffeeröstens

Unterschiedliche Zubereitungsformen

Praxis:

Richtige Zubereitung von Kaffees auf der Espresso-Maschine

Fehleranalyse, Fehlerquellen
Richtige Reinigung

Verkostung (Cupping) unterschiedlicher Kaffeesorten/Qualitäten/Röstungen in unterschiedlichen Zubereitungsformen

Wir sorgen für ein feines Ambiente: Regionale Schmankerl zum Frühstück / Brunch bieten ausreichend kulinarische Abwechslung.

Zusätzlich gibt es für jeden Kursteilnehmer einen 5€ Gutschein für einen Einkauf (egal welchen Produkts) in der Dorfladenbox.

Kursdatum: Sonntag 21. Jänner 2024,

Kurszeit: 9:30 - 13:00

Kursort: Bad Erlach im "mehr RAUM", Aspanger Straße 3, 2822 Bad Erlach

Bei Nichterreichen der Mindestkursteilnehmer-Anzahl behalten wir uns vor den Kurs gegen Rückerstattung der bereits einbezahlten Kursgebühr abzüglich Spesen (Paypal) abzusagen. Wir bitten daher beim Bestellvorgang sicherheitshalber im eigenen Interesse per Vorkassa (und somit ohne Spesen) zu bezahlen!