WIR MACHEN URLAUB!

Ein absolut säurearmer 100% "Monsooned" Arabica Kaffee

Monsooned beschreibt ein speziell angewendetes Trocknungsverfahren der geernteten Kaffeebohnen, bei welchem diese bewusst der Witterung in Meeresnähe ausgesetzt werden. Zu Zeiten wo die Rohkaffeebohnen verpackt in Säcken auf Segelschiffen noch monatelang der Witterung auf hoher See ausgesetzt waren, hatte dies einen starken Einfluss auf den Geschmack des in Europa angekommenen und nachfolgend gerösteten Kaffees. Mit Beginn der Containerschifffahrt war dann plötzlich das Geschmacksprofil ein anderes. Der Grund wurde schnell gefunden und der Trockungsprozess vorort wie beschrieben bewusst adaptiert.

Dies ermöglicht  einen Genuss eines 100% Arabica der ähnlich dem Robusta - absolut säurearm ist, jedoch deutlich weniger Koffein besitzt. Würzige Noten, ein Aroma nach Zedernholz sowie ein langes Finish mit Noten nach Tabak machen den Kaffee zu einem wirklichen Erlebnis!

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100% ARABICA, | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5
Monsooned

Ideal für Espresso / Bialetti / Aeropress

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Ein kolumbianischer Arabica Kaffee höchster Güte!

Ein feiner Kaffee mit vollem Körper und milder Säure mit doppelter Fermentierung im Trockungsprozess speziell aufbereitet. Noten von Nougatschokolade, Beeren und vorallem Kirschen machen diesen Kaffee zu einem exquisiten Erlebnis. Weitere Infos zu diesem besonderen Kaffee findest du bei unserem österreichischen Rohkaffeelieferanten ELKAFFEE

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100% ARABICA, | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5
Double Fermented

Ideal für Espresso / Cappuccino / Bialetti / Aeropress

Meister Zenger Proof

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Ein klassischer mittelstarker Kaffee mit italienischer Röstung.

Ein klassischer Kaffee mit Noten nach Nuss und Schokolade. So wie man es von Italienreisen kennt und liebt!
Arabica Bohnen aus der Region Lambari in Brasilien ergänzt mit Brasilianischen Robusta-Bohnen aus dem Hause Venturim - vielfach prämiert für ihre Qualitäten - sowie gewaschenem Indischen Robusta-Bohnen ergeben eine ausgewogene Mischung nicht zu schwach und nicht zu stark. Daher wurde dieser Kaffee in Tradition mit dem Namen "È Buono" (2.0.) getauft. Ideal als Espresso als auch als Cappuccino zu trinken. 

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BLEND   | 60% ARABICA, 40% ROBUSTA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

Ideal für Espresso / Cappuccino / Bialetti / Aeropress

Meister Zenger Proof

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Ein zarter Kaffee zum Verlieben

Probiere diese kurz verfügbare Edition eines lieblichen, mit Aroma nach Erdbeeren und floralen Noten schmeckenden Kaffees. Ausgewogen mit etwas Säure ein absolut extravaganter Espresso. Der Ursprung der Bohnen ist die Hochland-Region Amaro aus Äthiopien.

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SINGLE ORIGIN  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

Für alle Zubereitungsformen geeignet

Organic

Meister Zenger Proof

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Ein Kaffee und eine Weltanschauung.

Dieser fair gehandelte Kaffee besteht zu 100% aus Robusta Bohnen aus der Region Matas de Rondônia. Er bietet Aromen nach Whiskey und Rum. Dies als auch die Noten nach Dörrzwetschken und schokoladiger Geschmack machen diesen Kaffee zu einem "Must-Have" -  Espresso. 

fair gehandelt!

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SINGLE ORIGIN  | 100% ROBUSTA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

Ideal für Espresso / Ristretto

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Ein besonderes Geschmackserlebnis! Ein Farm Coffee mit 100% Robusta Anteil aus Brasilien von der Fazenda Venturim speziell fermentiert. Die Fazenda Venturim - vielfach ausgezeichnet als einer der besten Robusta Kaffee Erzeuger der Welt - ermöglicht diesen Bohnen durch die spezielle Fermentierung eine unglaubliche Geschmacksrichtung nach Rum. Ein "Must Have" für Rum-Liebhaber - aber nicht nur!

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Farm Coffee | ROBUSTA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, RISTRETTO

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3 Kontinente ! 100% ORGANIC

Der Klassiker MEZZOGIORNO nun auch 100% Organic. Eine kraftvolle Mischung vereint beste Arabica Bohnen aus Brasilien (15%) und Robusta Bohnen aus Indien (43%) und Uganda (42%).  Schokoladig-nussiger Geschmack mit Noten nach Karamell. Ein feinrauchig und ausgewogener Körper sowie unglaubliche Crema!

Anteil fair gehandelter Bohnen: 85%

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Blend  | ARABICA und ROBUSTA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, RISTRETTO

85% Meister Zenger Proof

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Der ganz leichte Kaffee! Natürlich mit CO2 Methode entkoffeiniert. KEIN EINSATZ VON LÖSUNGSMITTELN.  Organic und fair gehandelt. Lang und schonend geröstet entwickelt dieser Kaffee einen guten Körper!

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SINGLE ORIGIN  | 100% ARABICA | ORGANIC | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

für alle Zubereitungsmethoden geeignet

Meister Zenger Proof

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Lang gereift und dafür besonders fruchtig!

Ein fruchtiger Single Origin aus Burundi, Region Yandaro aus der Ernte 2016. In seiner Ouvertüre intensiv nach Ananas schmeckend offenbart dieser Kaffee im Intermezzo einen Hauch von Himbeeren. Ein ausgewogenes Finish und ein mittlerer Körper mit wenig Säure bieten Genuss sowohl pur als auch mit Milch.

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100% ARABICA, | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

Ideal für Filter und French Press

Meister Zenger Proof

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Echtes Handwerk hat Qualität!

Einzigartiges Geschmackserlebnis mit Bohnen aus Äthiopien (50%), Tansania (30%) und Indien (20%). Ein beeriger und würziger Kaffee mit mittlere Säure und unglaublicher Süsse vollendet mit Noten nach Wein und Schokolade. Lieblich ausgewogen mit langem Finish. Eine wahrhaft meisterliche Mischung!

50% ORGANIC Anteil

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Blend  | ARABICA und ROBUSTA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, CAPPUCCINO

50% Meister Zenger Proof

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Ein echter Süditaliener!

Diese kraftvolle Mischung vereint beste Arabica Bohnen aus Brasilien  (15%) und Robusta Bohnen aus Indien (85%). Schokoladig-nussiger Geschmack, einzigartiger Körper sowie unglaubliche Crema lassen den Alltag vergessen und erwecken Sehnsucht nach »Dolce Vita«.

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Blend  | ARABICA und ROBUSTA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, RISTRETTO

Meister Zenger Proof

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Zum Geburtstag viel guten Kaffee!

IL DOPOLAVORO verpackt für Geburtstagskinder – Diese Röstung macht Stimmung! Eine rauchig-nussige leicht süße Note gepaart mit Schokolade macht diesen Kaffee zu einem idealen Begleiter eines jeden Desserts. Kann als Espresso oder auch mit Milch getrunken werden.

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SINGLE ORIGIN  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, MILCHKAFFEE, CAPPUCCINO

entweder Organic oder aus fairem Handel

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Für guten Kaffee ist es nie zu spät!

Diese milde Röstung erhebt den Anspruch auch abends noch gut verträglich zu sein. Eine rauchig-nussige leicht süße Note gepaart mit Schokolade verleiht diesem Kaffee einen harmonischen Ausklang. Kann als Espresso oder auch mit Milch getrunken werden.

fair gehandelt

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SINGLE ORIGIN  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, MILCHKAFFEE, CAPPUCCINO

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Für guten Kaffee ist es nie zu spät!

Diese milde Röstung erhebt den Anspruch auch abends noch gut verträglich zu sein. Eine rauchig-nussige leicht süße Note gepaart mit Schokolade verleiht diesem Kaffee einen harmonischen Ausklang. Kann als Espresso oder auch mit Milch getrunken werden.

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SINGLE ORIGIN  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, MILCHKAFFEE, CAPPUCCINO

ORGANIC

Meister Zenger Proof

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Sei großzügig zu dir selbst  …

… und probiere diese starke Röstung. Ein Spitzen-Espresso aus Äthiopien (Top Lage: Yirgacheffe / Region Sidama) – dem Ursprungsland des Kaffees – mit starkem Körper, fruchtiger Säure, Noten nach Zitrus, und Schwarztee und lange anhaltendem Geschmack. Ein rundum ausgewogener Single Origin.

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SINGLE ORIGIN  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

CAPPUCCINO, BIALETTI, FILTER, FRENCH PRESS

Organic

Meister Zenger Proof

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Bewahre Dir Deine feurige Lebenslust!

Probiere diese exotische Mischung aus mexikanischen (60%) und äthiopischen Bohnen (40%) höchster Lage. Sie bietet eine würzige Aromavielfalt mit weinig-süß-nussiger Note ergänzt um Nuancen von Schwarztee, Zitrus und Schokolade. Eine komplexe und säurebetonte Röstung mit langem Finish!

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BLEND  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

ESPRESSO, CAPPUCCINO

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Ein starker Kaffee für starke Papas!

Ein charakterstarker Kaffee mit leicht würzig-erdigem Geschmack, einer Note von Tabak und milder Säure. Die mittlere Röstung schöpft das volle Potential dieser indonesischen »semi washed« Qualität aus und eignet sich besonders für Filter und Frenchpress.

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SINGLE ORIGIN  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

FILTER, FRENCHPRESS

Organic

Meister Zenger Proof

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Kaffeegenuss von Bohnen aus 2000m Höhe!

Probiere diese Mischung aus zwei Regionen höchster Lage. Qualitäten aus Mexiko (40%) und Äthiopien (60%) bieten ein würziges Aroma mit süßer nussiger Note verfeinert um Nuancen von Schwarztee und Zitrus. Eine komplexe Röstung mit langem Finish.

teilweise fair gehandel

Ideale Aufgusstemperatur für V60/Filter bei  88 - 90 Grad Celsius.

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BLEND  | 100% ARABICA | RÖSTTIEFE  1  2  3  4  5

FRENCHPRESS, CAPPUCCINO

Organic

60% Meister Zenger Proof

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